Macaroni Schutel

Liburan Idul Adha kali ini para sepupu rencana ngumpul dirumah, buat camilan mereka dah request minta dibuatin Macaroni Schutel. Udah beberapa kali bikin pake resep dari Ci' Ine tapi kali ini aku modif karena menyesuaikan selera mereka hehehehehe ( request ga mau sosis). Pagi tadi baru hunting semua bahan2nya karena liburan idul adha pasar sepi banget jd sempet kuatir juga ga dapet bahan2nya tp alhamdulillah semua bahan tersedia walaupun harus muter2 dikit.

Macaroni Schutel

By Ci Ine- Elkaje modif by Diyah

Bahan :

250 gr Makaroni

250 gr Daging sapi giling

2 bh wortel potong dadu kecil2

5 btr Telur

1 bh Bawang Bombay ( ukuran sedang potong dadu kecil-kecil )

500 ml susu cair ( aku pake UHT Ultra Plain )

Garam+Merica secukupnya

Minyak untuk menumis secukupnya

100 gr keju cheddar parut

Saos putih :

1 sdm margarin

3 sdm tepung terigu

200 ml susu UHT

Garam+merica secukupnya

Cara Membuat :

Rebus Macaroni tambahkan 2 sendok minyak goreng dalam rebusannya kurleb 15 menit lalu tiriskan

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum kemudian masukkan daging giling dan wortel masak hingga matang

Masukkan tumisan daging pada macaroni rebus masukkan telur,susu cair,bumbu2 aduk sampai rata               ( jangan lupa di icip ya..... )

Tuang dalam loyang aluminium foil ( aku pake ukuran 24x24cm 2 buah ) lalu kukus kurleb 30 menit keluarkan dari kukusan

Untuk saos putih : panaskan margarin, masukkan susu aduk rata lalu tambahkan terigu dan bumbu aduk2 satelah meletup-letup angkat

Tuang saos putih pada macaroni ratakan lalu beri parutan keju

Panaskan oven 150 derajat masukkan macaroni lalu panggang sampai atasnya kecoklatan                             ( kurleb 15-20 menit )

Setelah matang keluarkan potong2 dan sajikan dengan Saos sambal