Donat Kentang

Minggu kemarin NCC Surabaya latbar di rumah Mb Inna ( makasih banyak ya mbak...sharing ilmunya...barakallah ), materi kali ini Donat Kentang, Roti Tawar dan Fun Pao. Begitu sampe rumah...bontotan langsung dimakan bareng2 dan Ibu suka banget sama Dontang-nya...empuuuukkk banget

Atas request dari beliau aku hari ini bikin lagi....jadi sepulang kerja langsung deh nguleni si dontang dannn alhamdulillah jadi deh tu dontang..empukkk banget *behind the scene..aku nguleni hampir 1 jam hehehehehe bermanfaat banget deh buat yg pingin ngencengin otot lengan wkwkwkwkwkwkwkwkw *

Begitu mateng aku langsung habis 2....hahhhh doyan apa maruk ya xixixixixi

ini resepnya yach......

Donat Kentang

by Fatmah Bahalwan

Bahan :

500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi --- aku pake cakra

50 gr susu bubuk

11 gr ragi instan --- aku pake fernipan

200 gr kentang, kukus lalu haluskan dan dinginkan

100 gr gula pasir

75 gr mentega

1/2 sdt garam ---- aku lupa jadi ga pake :)

4 btr kuning telur

100 ml air dingin

Cara Membuat :

* Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata.

* Masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis

* Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. istirahatkan 15 menit --- aku langsung timbang kurleb 35gr bulatkan

* Diamkan kurleb 15 menit lalu goreng sampai kecoklatan --- satu kali balik aja ya....

* Angkat dan tiriskan...siap di nikmati :)

Besok paginya si dontang aku kasih topping keju dan laris manis tanjung kimpul hehehehe lumayan deh buat cemilan orang rumah.

Agenda selanjutnya bikin Roti Tawar..........Wish me Luck :)