Rainbow Cake special for Ibu B'day

Sebulan terakhir ini yang lagi happening adalah si cantik Rainbow Cake. Dan aku akhirnya jadi ikutan penasaran...ya penasaran sama rasanya dan penasaran menaklukkan si cantik ini hehehehe.

Akhirnya membulatkan tekad untuk buat si Rainbow Cake, dan aku memutuskan memakai resep Mbak Besta Arlita. Cake ini aku buat sebagai birthday cake buat Ibu yang kebetulan ulang tahun.... Semoga yang terbaik selalu diberikan Allah SWT buat Ibu, diberikan umur yang barokah, diberikan kesehatan, diberikan kebahagiaan, dan semoga kita ( Diyah,Fajar,Thoriq,Rike dan cucu tercinta Ibu, si Genduk Ayu.... Nadya ) selalu bisa membuat ibu bahagia....Amien

Rainbow Cake

Resep by Besta Arlita

Bahan :

210 gr Gula halus

7 btr kuning telur + 7 btr telur utuh

1 sdm SP ---- dy : 3 sdt

210 gr Terigu segitiga

15 gr susu bubuk

210 gr Margarine cairkan --- dy : 50 gr Wysman + 160 gr Margarine

Pewarna : Unggu,Biru,Hijau,Kuning,OrangeMerah --- secukupnya

Cara Membuat :

- Kocok gula + telur + SP hingga kental 

- Masukkan terigu aduk rata

- Tuang margarine cair dan aduk balik hingga rata

- Timbang adonan kurleb 190-200gr adonan beri warna

- Tuang dalam loyang 22X22X4cm

- Panggang dengan suhu 150-10 derajat celcius kurleb 15 menit hingga matang

Note :

Karena aku cuma punya otang munggil akhirnya semua bahan aku bagi 3 ( jadi adonan dikocok dalam 3 batch )

Cheese Frosting 

by Diyah

- Krimcis Gaadungan ( 100gr keju parut halus+100ml susu UHT+35gr Butter)

- Whipcream ( 100gr Whcc bubuk + 200 ml air es)

- 5 sdm gula bubuk

Cara Membuat :

- Campur bahan krimcis gaduungan lalu kukus selama 7 menit matikan api aduk rata dan diamkan 5 menit dalam kukusan, sisihkan

- Kocok whipcream sampai mengembang

- Masukkan krimcis gadungan dan gula bubuk kedalam adonan Whc lalu kocok sampai rata

Finishing :

- Ambil satu lembar cake ( urut ya... dari bawah ke atas : Unggu,Biru:Hijau;Kuning;Orange:Merah) lalu oles dengan cheese frosting --- lakukan sampai habis

- Bagian atas cake beri keju parut

Ternyata ga sesusah yang kita bayangin kok....hanya karena keterbatasan alat aku harus mengocok adonan sebanyak 3 kali jadi semua bahan dibagi 3 dan ditimbang rata....Alhamdulillah jam 1 dini hari kuenya kelar.

Pagi harinya kue aku keluarkan dari kulkas dan serahin pisau ke ibu minta beliau meemotong kuenya...hehehe beliau ga tau kalo kue itu untuk beliau karena pas bikin aku bilang ada pesanan hehehehe

Rasanya TOP BGT aku suka banget sama tekstur sponge cakenya...makasih banyak buat Mb Lita yang sudah share resep andalan jualannya...hmmm itulah hebatnya NCC

So... Keep the NCC Spirit :)