Banana Cake

Awalnya karena penasaran pingin bikin ternyata pas bikin gampang banget dan begitu mateng hmmm rasanya enyaaakk ( edisi lebay )

Resepnya aku dapet dari milis hasil sharing mb Nia ( matur suwun ya mbak resepnya..barakallah )

Banana Cake aka Bolu Pisang
Resep by Nia Annisa - NCC.

Bahan Kering :
200 gr Tepung Terigu
150 gr Gula Pasir
50 gr Gula Aren / Palem
2 sdt Baking Powder ---- sy : 1 sdt
1 sdt Soda Kue ---- sy : 1/2 sdt
1/2 sdt Garam ----- sy : lupa jadi ga pake hehehe
1/2 sdt Kayu Manis Bubuk --- sy : pakai Bumbu Spikuk

Bahan Basah :
175 ml Minyak Goreng
3 btr Telur
4-6 Pisang Ambom ---- sy : pakai 5 pisang Ambon haluskan

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180 derajat, poles loyang dengan carlo alasi kertas roti
2. Campur bahan kering, ayak Terigu, BP dan Soda kue bersama - sama, sisihkan
3. Campur bahan basah
4. Masukkan bahan kering ke adonan bahan basah sambil diaduk berlahan
5. Tuang dalam loyang lalu panggang sampai matang

Resepnya simpel banget kan...tapi rasanya TOP hehehehe

Cup Cakes for Luqman & Kaka

Kali ini untuk ultah si kembar aku bikinin cup cakes.Nih...penampakannya...

Cup Cakes buat Hadijah aka Kaka

Ada figurine cewek yang aku gambarkan sebagai Kaka, Si Catty yang unyu ( dia suka banget sm kucing), ada tulisan namanya Ada dan satu lagi ada bunga dan kupu2 ( she said..this isn't cute tante...but adorable.....:D )

 Cup Cakes buat Luqman

Cup cakesnya terdiri dari figurine cowok, figurine 2D wajah Naruto, ada si Cars dan laptop karena luqman suka banget main game OL ( He said....Tante mendewoooo hahahaha istilah anak sekarang yang sempet bikin aku bingung apa ya artinya )

Efek dari 2 cup cakes ini....aku ketagihan bikin cup cakes hehehehe

Catterpilar Bread

Finally bisa laporan untuk even NCC Bread Week kali ini, telaaat banget baru laporan. setelah ketimbun kerjaan dan acara hehehehe *sok sibuk ceritamya*

Untuk setoran yang pertama aku bikin Catterpilar Bread, selain dari dulu penasaran dengan gimana cara bikinnya kok bentuknya jadi lucu makanya begitu nemu step by stepnya langsung berniat untuk mengeksekusi hehehehehe 

 

 

 

Catterpilar Bread

Resep by Sri Ayu Utami

 

Bahan :
400 gr TepungTerigu Cakra
100  gr Tepung Terigu Segitiga
80 gr Gula Pasir
11 gr Ragi instan ----- saya pakai Saft Instan
200 ml Air Hangat
2 Btr Telur
100 Gr Margarin ----- saya pakai Butter

Bahan Pelengkap :
Sosis
Keju untuk taburan

Bahan Olesan :
Kuning Telur
Susu Cair kurleb 1 sdm

Cara Membuat :

1. Campur kedua jenis tepung lalu sisihkan
2. Campur ragi, gula pasir dan sebagian air hangat aduk rata diamkan 10 menit
3. Tambahkan sisa cairan pada larutan ragi, aduk rata lalu tuang ke campuran tepung tambahkan telur lalu uleni sampai kalis
4. Tambahkan butter uleni sampai elastis, bulatkan kemudian diamkan 60 menit. Tutup wadah dengan serbet lembab
5. Kempiskan adonan lalu timbang 70gr
6. Pipihkan adonan lalu isi dengan sosis rapatkan adonan
7. Kerat adonan ( sampai memotong sosis ) ---- saya kurleb masing2 potongan jaraknya 1cm
8. Bagian sebelah kiri ( dekat tangan kiri ) bagian pertama mulai pilin keatas, bagian kedua pilin ke bawah lakukan sampai habis
9. Diamkan selama 60 menit lalu oles dengan bahan olesan taburi keju lalu panggang kurleb 150 derajat selama 15 menit
10. Setelah matang keluarkan dari oven langsung poles dengan butter selagi panas

Rencananya sih pingin dibuat sarapan besok pagi tapiiii begitu selesai baking kok lapar ya sudah nyomot separuh hehehehe.

Penasaran.....silahkan dicoba hehehehehe

Ombre Cake

Hari ini aku cuti jadi ceritanya pingin menikmati long weekend hehehehe. Dan karena minggu kemarin sudah janji sama sahabatku kalo aku mau bikinin dia Cake sebagai hadiah pernikahannya, akhirnya tadi pagi begitu selesai subuh langung bikin dan jam 6 cakenya sudah matang semua hehehehe ( tuuuh kalo diniati pasti cepet kelar * nasehat untuk diriku sendiri* )

Aku bikin Ombre Cake soalnya ya emang baru sekarang ini bikin cake yang sudah lewat masa fenomenalnya hehehehe

Buat Arianti & Suami....Semoga kalian menjadi keluarga yang Sakinah, Mawadah Warohmah dan selalu bahagia....Dan semoga kalian suka sama cake-nya :)

Wingko

Kamis kemarin ( pas 1 Muharam 1434 H ) ada khataman dirumah, sebenernya ini acara rutin yang diadakan dirumah dan kali ini Kami yang ketempatan.
Dari beberapa hari lalu sudah kepikiran pingin nyoba bikin Wingko dan kebetulan pas ada khataman dirumah ya sudah langsung aja bikin hehehehe.

Resep Wingko ini di share sama Mb Lukie dan aku jadi penasaran soalnya menurut temen2 yang sudah nyoba rasanya enak dan empuk.

Wingko

Bahan :

200 gr Tepung Ketan
30 gr Tepung Tapioka
175 gr Gula Pasir
250 gr Kelapa Parut
1/2 sdt Garam
50 gr Butter Cairkan
1 btr Telur kocok lepas
250 ml Santan Kental

Tambahan :
1 btr Kuning Telur ( sebagai olesan )
Wijen secukupnya

Cara Membuat :

* Campurkan semua bahan kecuali butter aduk rata
* Setelah rata masukkan butter cair aduk rata
* Tuang dalam loyang dan oven 170 derajat celcius selama 45 menit
* Keluarkan dari oven oles dengan kuning telur dan taburi wijen
* Panggang lagi kurleb 10 menit ( 5 menit terakhir pakai api atas )

Tekstur wingko ini lembut banget dan gurih, manisnya pas buat aku yang ga suka manis. Dan langsung ludes hehehehe.

Puding Coklat yang Nyoklat Abissss

Minggu kemarin bongkar tempat perlengkapan baking dan menemukan DCC yang lumayan banyak, langsung deh kepikiran bikin puding coklat.

Resep Puding ini di share sama Mom Elly rasanya TOP BGT nyoklat abissss *for chocoholic yang satu ini wajib di coba*

Ini Resepnya...... *ada modifikasi karena menyesuaikan dengan bahan dirumah*

Puding Coklat

Bahan :

1750 ml susu cair ------ me : 1 kaleng SKM + air sampai 1750ml

150 gr Gula Pasir ----- me : kurleb 75gr gula karena SKM sudah manis

2 Bungkus Agar2 Coklat

250 gr DCC serut

50 gr Coklat Bubuk

Cara Membuat :

* Campur susu dengan gula, agar2 dan coklat bubuk aduk rata

* Masak dengan api kecil sampai mendidih

* Masukkan coklat serut

* Aduk2 sampai coklat larut dan matang ( mendidih ) angkat dari kompor

* Aduk2 sampai uapnya hilang lalu tuang dalam cetakan puding

Dan begitu disajikan pudingnya langsung habissssss :)

American Risoles

*dibikinnya 14 Oct 2012 baru sempet update blog*

Hmmm sebenernya juga kalo nyari snack yang satu ini di Amerika juga ga bakal nemu deh tapiii mungkin karena isinya daging asap, mayonaise, keju jadinya dinamakan american risoles.

Yang pasti suka banget sama risoles ini, bikinnya cepet dan yang pasti rasanya enaaaakkk :)