Black Forest Hantaran

Ada undangan dari sepupu yang mau pindah rumah... akhirnya sepakat sm Ibu aku buatin kue aja deh.
Karena waktunya mepet yo wis bikin Black Forest yang gampang aja deh secara bahan juga semua dah siap cuma tinggal beli telur aja hehehe
Nihh penampakannya...

Mulai baking sabtu dini hari jam 3 pagi sampe takut kalo ngebangunin orang akhirnya mixer adonannya ngumpet dalam kamar xixixixi Alhamdulillah jam 6 semuanya dah siap tinggal dekor. Dan pas jam 7 semuanya dah siap, sementara kuenya disimpan dulu di kulkas yang bikin kue ngantor dulu hehehehe

Chocoberry Brownies Roll

Akhirnya nyambangi dapur lagi setelah lama banget ga di "ngepul" hehehe
Kali ini dalam rangka even NCC Bolgul Week ( hehehe yang aku nekat jadi Host-nya bareng Mb Rita) aku ikutan laporan bikin Bolu Gulung.
Sebenernya resep yang aku pake ini biasanya kau pake kalo buat browkus tp penasaran aku pingin tau bisa ngga sih di bikin bolgul yo wis akhirnya di coba daaaannnn berhasil hehehe
Ini resep hasil modif ngaco a la aku tapi akhirnya malah jadi barang dagangan yang lumayan laku hehehe ( Alhamdulillah )

Chocoberry Brownies Roll

Bahan :

4 btr Telur

100 gr Gula Pasir

1/2 sdt Emulsifier ---- aku pake SP

50 gr Tepung Terigu----- aku pake segitiga

50 gr Coklat Bubuk ---- campur dengan terigu

100 ml minyak sayur

50 gr DCC --- ditim campur dengan minyak aduk rata

1/2 sdt essence vanila

1/2 ons selai blueberry

WCC secukupnya untuk topping

Cara Membuat ;

* Panaskan klakat dan siapkan loyang --- aku pake ukuran 23X28 cm

* Kocok telur, gula, SP sampai mengembang dan kental berjejak

* Masukkan terigu & coklat bubuk kedalam adonan dengan cara di ayak, aduk rata

* Tuang campuran minyak & DCC, aduk rata

* Tuang kedalam loyang ratakan dan masukkan dalam klakat

* kukus kurleb 10-15 menit sampai matang

* Keluarkan dari klakat dan balik loyangnya lalu bagi 2 ( dapet 2 gulungan 23x14cm)

* Beri olesan selai blueberry dan gulung 

* Potong tiap gulungan jadi 5 buah mini bolgul dan hias dengan WCC cair

Kalo dibikin brownies biasanya sih aku pake loyang 30x10cm dan dikukus dalam 2 tahap yang antar lapisannya aku kasih meises

Yuuk monggo kalo minat dicoba tapiiii sekali lagi ini resep a la Diyah yang masih ABG alias bau kencur dalam perbakingan tapi insyaallah kedepannya jadi lebih baik :)